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/ Tì-pi-co /
Caratteristico, proprio di un luogo, di una cosa, peculiare, specifico.

L’industrializzazione del comparto agroalimentare, spinta da dinamiche produttive di scala, ha standardizzato e appiattito l’offerta nel segno di efficienza e convenienza economica.

Il gusto di molti alimenti maggiormente rappresentativi dei nostri territori è così andato scemando, in favore di soluzioni per velocizzare, ampliare e semplificare la produzione.

La conseguenza è un abbassamento medio generalizzato della qualità alimentare e una diffusa inconsapevolezza riguardo ciò che mangiamo, non solo dal punto di vista dietetico e nutrizionale ma anche in termini culturali.

Tuttavia, vi è una nicchia di produttori che abbracciando la modernità portano avanti filosofie antiche, fortemente radicate nei territori e nelle tradizioni.

Filosofie intrise di saperi tramandati e un profondo rapporto con la natura e il mondo animale, che ripagano i produttori con eccellenze gastronomiche uniche, deliziose e sane, tra le più desiderate e apprezzate nel mondo.

Da quì nasce l’idea di Tipico™, un progetto ambizioso che desidera dar voce e visibilità a questi “custodi gastronomici”, attraverso una piattaforma economica e culturale che ha l’obiettivo di ridurre le distanze con il consumatore, diffondendo e valorizzando i sani principi di questa nicchia di produttori di eccellenza.

Info eShop

Ragione sociale
Passione Italia SRL it
Indirizzo
via Felice Cavallotti 116 Sassuolo (MO) Italia
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