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Profilo Pro
Ultimo aggiornamento: 08/10/2020
5.0 ESA score
17.0%
83.0%

Info eShop

  • PASTICCERIA GALLINA SRL it
  • via andrea vochieri 46 Alessandria (AL) Italia
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Valutato 5.0 stelle in media con 53 recensioni (15.1% certificate) 53 recensioni
di cui 15.1% certificate

Gianfranco 1 recensione
5.0 Eccellente
Acquisto Baci Gallina da anni; per la mia famiglia e per amici che nel frattempo hanno sviluppato una benefica dipendenza. I Baci Gallina incontrano... Leggi tutto
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Paola vittor 1 recensione
5.0 Eccellente
Eccezionali, buonissimi, arrivati in pochi giorni. Consigliati per fare un bel regalo.
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  • 5.0 Servizio di pagamento
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Risposta di pasticceriagallina.it

Grazie Paola per la sua splendida recensione!!! siamo felici che i nostri baci siano la sua scelta per un bel regalo!!
Sofia C 2 recensioni
4.8 Eccellente
Acquistiamo i baci di Gallina più di 30 anni. Sono l’eccellenza di Alessandria. Il servizio offerto con la vendita on line è ottimo, spedizioni... Leggi tutto
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Risposta di pasticceriagallina.it

grazie di cuore Sofia per la sua ottima recensione!!! speriamo di poterla servire ancora per molto tempo!!
Sofia C 2 recensioni
4.8 Eccellente
Il servizio è ottimo, tuttavia suggerisco di non mettere lo scontrino con il prodotto perché se si richiede la consegna direttamente al... Leggi tutto
  • 5.0 Chiarezza sito web
  • 5.0 Valutazione prodotto/servizio
  • 5.0 Servizio di pagamento
  • 5.0 Consegna/reso
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Risposta di pasticceriagallina.it

grazie mille per il suo suggerimento, sul nostro sito è attiva la funzione per mandare un messaggio o scrivere note, quando il vostro pacco è un regalo, segnalatecelo!!! ovviamente non metteremo lo scontrino per non farvi fare brutta figura !!
Recensione e-commerce pasticceriagallina.it di Donato
Donato Pace 1 recensione
5.0 Eccellente
Fanatastica pasticceria,baci di gallina TOP!
Fonte: Google My Business
Info su pasticceriagallina.it

 

La storia di Pasticceria Gallina

 

Nel 1906 Giuseppe Gallina inizia l’attività come garzone nella pasticceria Chiabrera di Alessandria per poi trasferirsi a Torino nel 1910.

Dopo alcuni anni di apprendistato con altri coetanei si trasferisce a Napoli nel laboratorio del maestro Coccia (autore di diversi libri sui dolci) dove affina la sua arte pasticcera.

Dopo una parentesi al fronte durante la prima guerra mondiale torna a Napoli per un periodo per poi trasferirsi prima a Roma e successivamente a Genova, dove si sposa. In seguito decide di far ritorno ad Alessandria dove aprirà in proprio un piccolo laboratorio in via Palestro. Da li a qualche anno entra ad aiutarlo anche il figlio Lorenzo al quale tramanda l’arte pasticcera.

Nel 1968 Lorenzo si trasferisce definitivamente in via Vochieri 46, dove con la moglie Anna amplierà l’attività che continua ancora ai giorni nostri coi figli Giuseppe, Fulvio e Angela e ultimamente con il nipote Emilio.

Con Emilio si arriva così alla quarta generazione di pasticceri Gallina.

Questa pasticceria fonda le sue radici nella più pura tradizione della pasticcera piemontese, dove tutti i suoi prodotti sono lavorati fedelmente secondo antiche ricette.

Le materie prime sono di elevata qualità, dalla nocciola rigorosamente piemontese (chiamata la “tonda gentile delle langhe”) che si riconosce per il suo profumo e il suo inimitabile gusto, il cioccolato che viene scelto tra le migliori ditte sul mercato ed il burro che viene prodotto nella zona del cuneese famosa per le sue mucche da latte, l’insieme di queste scelte permette di offrire alla clientela un prodotto qualitativamente pregiato.

Il prodotto di pregio di questa pasticceria sono i “Baci Gallina”, lavorati come tradizione vuole dalle mani sapienti dei pasticceri e che racchiudono in se tutto il sapore ed il profumo della nostra terra.

Anche la confezione è artigianale, infatti come da tradizione ogni sacchetto ed ogni scatola viene riempita con i baci fasciati ancora a mano dalle commesse Giuliana, Angela e Margherita.

Tutto questo unito alla gentilezza ed al rispetto verso il cliente crea la base del successo della pasticceria Gallina.


Come arrivare

 

 

Nel centro storico di Alessandria in Via Vochieri 46
Orario di apertura: 8.00-12.30, 15.00-19.30
Giorno di Chiusura: lunedì (tutto il giorno) e domenica (pomeriggio)
Chiusura Ferie: agosto (variabile)


Informazioni di Contatto

 

 

email: info@pasticceriagallina.it
Indirizzo: Via Vochieri 46 - 15121 Alessandria (AL) Italy
Telefono: 0131 52791
Fax: 0131 52791

 

 

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