Pasticceria Caprice nasce nel 1990 l'allora giovane titolare scommettendo sulle sue capacità dopo aver lavorato nella migliore Pasticceria di Nicosia decide di provare quest'avventura, riuscendo ad imporsi sul mercato locale, con nuovi prodotti,nuove idee,nuovo spirito , inventando anche nuove ricette su tutte la torta Caprice ormai conosciuta anche fuori della nostra Provincia,il segreto non arrendersi mai. Felice La Porta