Cosa è il caffè: caratteristiche principali del caffè Il caffè è una pianta del genere Coffea, dalla famiglia delle rubiacee, da i cui semi, a seguito di specifiche lavorazioni, si ricava l’omonima e famosa bevanda. È una pianta che predilige un clima mite e caratterizzato da costanti piogge, infatti non sopporta gli sbalzi di temperatura che abbassano notevolmente i gradi sul termometro. Predilige inoltre i terreni ricchi di sostanze nutritive. Il caffè, come ben sai, oltre ad essere una pianta…
