Descrizione
Stabilizzante enologico, si impiega anche nell'industria conserviera, alimentare in genere, frutta, crostacei, birra, marmellate, aceto, atc. DOSAGGI NEL VINO:limiti in SO2 secondo regolamentazione CEE 822/87 ART.65 160 mg/l per vini rossi 210 mg/l per vini rosati e bianchi