MONTALDI FOOD SNC
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È una tecnica di cottura relativamente moderna ormai consolidata nei ristoranti di altissimo livello. Cuociamo gli alimenti in condizioni di sottovuoto in appositi imballi; in questo modo possiamo utilizzare temperature più basse rispetto alle tecniche più “tradizionali” il che significa, in sintesi, maggior “rispetto” per la materia prima. Cuociamo gli alimenti in condizioni di sottovuoto in appositi imballi; in questo modo possiamo utilizzare temperature più basse rispetto alle tecniche più “tradizionali” il che significa, in sintesi, maggior “rispetto” per la materia prima.

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Nom de l'entreprise

MONTALDI FOOD SNC

Adresse

via pitentino 32, 46010

Ville

CURTATONE

E-mail

-

Téléphone

-

Numéro de TVA

01407070208

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