Risposta di borellocarni.it

eros, apprezziamo molto che tu abbia trovato il tempo per condividere con noi queste belle parole sulla tua esperienza. Grazie da parte di tutto il team, speriamo di vederti presto su borellocarni.it.

Risposta di borellocarni.it

Grazie mille Eros per la tua opinione. Volendo continuare la tradizione del macellaio piemontese per la frollatura preferiamo non esagerare: nel periodo primaverile/estivo le nostre carni sono di bovini giovani che a nostro giudizio non necessitano di una frollatura prolungata. Nel periodo invernale troverai le carni frollate maggiormente.