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caciotta al peperoncino latteria borgo paludo di fagagna - la bottega di raffa peso 300 grammi venduto da bottegadelfriuli.com

Caciotta al peperoncino latteria borgo paludo di fagagna - la bottega di raffa peso 300 grammi

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Descrizione

Formaggio fresco prodotto con latte vaccino intero e caglio liquido, a pasta molle di colore tendente al giallo, semicotto, con l'aggiunta di peperoncino essiccato e triturato. La caciotta ha la forma cilindrica, le pareti sono leggermente convesse, ha la crosta sottile, liscia o leggermente rugosa, bianca o paglierina. La pasta morbida, ha colore bianco tendente al giallo paglierino e consistenza compatta o leggermente occhiata.Il sapore ha la dolcezza del latte ed è delicato e di buon aroma.

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